Savoir faire requis pour le poste

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

• Cuire des viandes, poissons ou légumes

• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

• Dresser des plats pour le service

• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments

• Présenter et décorer les préparations selon les consignes

• Assurer la propreté de la zone de travail

• Entretenir un équipement, une machine, une installation

• Eplucher des légumes et des fruits

• Manipuler des équipements de cuisine

• Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires

• Préparer des ustensiles de cuisine

• Préparer et réaliser les pétes, appareils et crémes pour les desserts

• Préparer les viandes et les poissons

• Assurer le suivi des stocks en temps réel

• Définir des besoins en approvisionnement

• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

• Réceptionner des produits, des matiéres premiéres, vérifier la conformité d'une livraison

• Maintenir une communication efficace avec la direction

• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

• Maintenir un environnement de travail propre et organisé

• Respecter des régles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

• Respecter les régles de Qualité, Hygiéne, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

• Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis